
Aide-charcutier / Aide-charcutière
Emploi Boucherie - Charcuterie
Mieussy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Une entreprise artisanale à taille humaine recherche un(e) Aide cuisine / Charcuterie Traiteur polyvalent(e) pour renforcer son équipe conviviale et passionnée. Ici, on travaille des produits de qualité, dans le respect du savoir-faire traditionnel. et toujours dans la bonne humeur. Vos missions Au cœur de la production, vous participez activement à : - L'aide à la préparation des plats cuisinés et produits traiteur - La préparation et la mise en valeur des produits de charcuterie - La participation à l'élaboration de : o Viandes et spécialités bouchères (viandes farcies, marinées, brochettes, saucisserie.) o Produits de charcuterie (salaisons, pâtés, boudins.) o Plats cuisinés (gratins, choucroute.) o Produits de rôtisserie o Produits tripiers rouges et blancs - Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (formation HACCP assurée en interne) - L'entretien et le nettoyage du poste de travail (plonge, rangement.) Profil recherché - Motivation, sérieux et esprit d'équipe - Sens de l'organisation et rapidité d'exécution - Une première expérience en cuisine ou en charcuterie/traiteur est un plus - Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) et prêt(e) à apprendre Conditions -[...]




