photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Thollon-les-Mémises, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***2 postes à pourvoir*** Missions : - Effectuer l'ensemble des tâches nécessaires à l'entretien des locaux de l'établissement (chambres, salles de travail, locaux communs, bureaux, cuisines) - Participer à l'accueil et à l'animation de la salle de restaurant, dresser, agencer les tables et assurer le service, débarrasser les tables, ramener à la plonge la vaisselle, effectuer la plonge - Effectuer les opérations de nettoyage, assure le nettoyage quotidien de la salle de restaurant. Postes logés !

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi

Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans un village vacances 3* situé au Plateau d'Assy, pour la saison d'été 2026 du 01/07/2026 au 30/08/2026, vous réalisez la production de 700 couverts /jour. Restauration traditionnelle avec double choix, menus à thèmes en lien avec l'animation. Buffets d'entrées quotidiens et spécifiques pour jour de fête, cuisines à thèmes. Assure l'entretien des plans de travail, du matériel et des locaux selon les plans de nettoyage établis et normes HACCP. Vêtements de travail fournis et blanchis. Horaires avec coupure l'après-midi. Travail en équipe. Expérience similaire en hôtel club appréciée. Vous veillerez au suivi du respect des normes HACCP et son contrôle. Aide ponctuelle en polyvalence hôtellerie/restauration vers les autres services en cas de besoin. Possibilité de logement selon disponibilité avec participation (entre 50€ et 80€ par mois). Exigence du casier B2 vierge . Possibilité saisons suivantes si accord commun.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Offre d'emploi : Employé polyvalent de restauration / Plongeur / Commis de cuisine (H/F) Rejoignez-moi dans un cadre chaleureux et authentique ! Lieu de travail : Restaurant légèrement à l'écart du centre-ville, offrant un cadre convivial et familial. Type de contrat : CDD à temps partiel (23h/semaine) de 6 mois Salaire : Selon profil Présentation de l'établissement : Notre restaurant, légèrement à l'écart du centre, est un havre de paix où l'on sert une très bonne cuisine faite maison avec amour. Nous proposons des produits authentiques, cuisinés avec soin, pour le plus grand plaisir de nos clients. Je recherche mon binôme pour proposer un moment chaleureux, convivial et bonne ambiance à notre clientèle. Missions : Dressage des assiettes avec soin et précision. Plonge et entretien de la cuisine. Horaires : Mardi, mercredi, vendredi et samedi : 11h30 à 15h00 Dimanche : 10h30 à 16h00 Fermé le lundi et le jeudi (sauf juillet et août où le restaurant est fermé uniquement le lundi) Profil recherché : Organisé(e), motivé(e), dynamique, ponctuel(le) et souriant(e). Sens de l'accueil et du service. Capacité à travailler sérieusement sans se prendre au sérieux. Aimer travailler[...]

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Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Administrations - Institutions

Roche-sur-Foron, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de la direction du service enfance, et au sein d'une équipe de direction, vous avez en charge la gestion et l'organisation des repas pendant les vacances scolaires au Centre de Loisirs de Montisel. VOS MISSIONS ACTIVITÉS PRINCIPALES o Coordonner et gérer les activités de distribution des repas o Planifier et organiser le travail au quotidien o Garantir l'application des procédures et la mise en œuvre des autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire o Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable o Réaliser les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets o Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires o Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire o Assurer les services de repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène o Participer à l'animation du temps de restauration o Adopter une attitude d'accompagnement éducatif auprès des convives pendant le temps du repas o Coordonner et mettre en œuvre des projets d'animation o Veiller à faire respecter les consignes du projet d'accueil individualisé et des régimes spécifiques o Entretenir les locaux et les matériels[...]

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Gardien / Gardienne de refuge de montagne

Emploi Menuiserie - Charpente

Vallorcine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Recherche: aide-gardien.ne - refuge Pierre à Bérard - Vallorcine (Haute Savoie) Attention: nous n'avons pas encore été nommés par la mairie pour le gardiennage de cet été mais au vu des timing de la saison nous nous devons d'anticiper notre recrutement pour assurer notre équipe au cas où notre candidature serait retenue. Fiche de poste: - disponibilités du 15 juin au 31 août (voir mi-septembre) - accueil & conseils sécuritaire du public en montagne - service client (bar & petite restauration) - mises en places & cuisine de collectivité - plonge - ménage & entretien sanitaires, cuisines, espaces d'accueil & dortoirs clients - portages Logement sous tente. Profil recherché: Nous recherchons une personne disponible de la mi-juin à la mi-septembre, dynamique, capable de prise d'initiatives et d'adaptation constante dans le secteur de la restauration et de l'accueil client ayant déjà travaillé en refuge. La connaissance du milieu montagnard et une aisance en altitude est essentielle: être autonome pour s'y déplacer, s'orienter, renseigner les clients et être en mesure de leur offrir des conseils sécuritaires. Une bonne connaissance des vallons situés dans le secteur des[...]

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sallanches, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients. Nous recherchons avant tout des personnalités capables de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction produit, au sein d'un de nos restaurants. Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Bras droit opérationnel du Directeur / Directrice, vous participerez au respect des objectifs de gestion et de résultats du restaurant - Vous êtes garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation des fiches techniques - Vous animez avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de collaborateurs - Vous épaulez votre équipe grâce à votre polyvalence (cuisine, service.) Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP, des fiches techniques - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec vos collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux[...]

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Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Restauration collective

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY, nous sommes convaincus qu'une autre restauration collective est possible. Une restauration plus locale, plus responsable, plus humaine - et surtout pleine de sens. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Evian, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef(fe) de partie. Vos responsabilités seront : - Production : organiser et réaliser des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement, effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis, contrôler les conditions de fabrication, assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP, repérer les besoins en réapprovisionnement et alerter sur les produits arrivant à date courte ; - Ressources Humaines : accompagner l'équipe de cuisiniers et d'employés de restauration dans l'élaboration[...]

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Chef de production en restauration collective

Emploi Restauration collective

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY, nous sommes convaincus qu'une autre restauration collective est possible. Une restauration plus locale, plus responsable, plus humaine - et surtout pleine de sens. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Evian, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef(fe) de Production. Sous la responsabilité du Chef Gérant (H/F) de la cuisine centrale, vos responsabilités seront : - Organisation de la production : planifier la production journalière en fonction des process, du matériel, des matières premières et du personnel disponible, déterminer le planning de la semaine, superviser l'approvisionnement ; - Réalisation de la production : encadrer, organiser et coordonner le travail de production, surveiller la préparation des prestations, superviser le conditionnement de la production chaude et froide, veiller à la bonne mise en œuvre des[...]

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